Cien

Este menú cien, es cien por cien rico increíble. Con sus tapas y platos principales que están para comérselos todos.

ENTRANTES

  • Ensalada de escalibada, ventresca de atún tomate, huevo duro cebolla tierna y alcaparras
  • Clochinas al vapor
  • Queso frito con confitura de grosella
  • Muakis de crema de salmón ahumado y crujiente de variantes con atún
  • Pan tostado con morterito de tomate catalana y ajoaceite

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

  • Solomillo iberico con sinfonia de setas y foie al calvados
  • Carrillada ibérica confitada al oporto
  • Codillo de jamón al horno con patatas panaderas
  • Trucha a la navarra marinada y guarnecida

POSTRE

  • Tarta de ceremonia
  • Café
  • Sorbete de limón al cava

BODEGA

  • Vinos, Conde de Iznar, D.O. Ribera del Duero aguas, refrescos, sangría, cervezas y Cava Jaume Serra Brut Nature

 

25 € IVA NO INCLUIDO

 

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